厨房排烟管道的送风量方面，厨房内应保持负压状态，但负压值不大于5Pa。如果正压，厨房油烟味会窜到餐厅，引起顾客不适；但负压过大，炉灶会脱火，影响炉灶燃烧效果。厨房送风系统通常指：室外新风空调送风，按排风量的80％~95％考虑。厨房排烟管道烟罩吸入口速度通常取0.5m/s，喉管取5m/s，通过管道的排风速度一般不低于10m/s，通常取10m/s~16m/s，以防风速过低致使油烟附着于管道上。管道中的风速越大，噪音和震动也就越大。但管道送风速度可以低些，抽风柜后的风速比抽风柜前的可以取大些。
有效利用电能就是要在满足任何房间需要的基础上进行输送，尽可能缩短空调管道的长度，并处理好管道的绝缘。厨房排烟风管安装不均匀，螺旋风管加工危害：风管系统外观不美观，增加了冷、热能损失。原因分析：风管系统支架标高不一致，间距过大，导致风管受力不均、变形；法兰与风道中心轴线不垂直；法兰互换性差，平整度差，螺栓间距大。
厨房排烟管道经过长期的工作和积累，排烟效率已经大大降低，特别是对于餐饮业来说更是如此，而且清洗的周期要短，而家庭厨房很少人注意到，认为不清洗也没有影响，其实这是错误的，因为无论是家庭还是餐馆的排烟管道都要定期进行清洗，否则不仅仅是排烟不畅，更多的是导致油烟机工作压力过大，造成过载或者效果降低，这样产生的浪费和使得次生灾害发生可能性增加。
一般家里的油烟会先到副烟道里，做一个缓存，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的，不会串烟。主副烟道要同时存在。厨房排烟管道的一些业主家出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道相连，或是为了节省空间拆掉了副烟道。如果直接连接主烟道，由于其向上的吸力很大，可以比喻为“拔火罐效应”，一旦气压比较低，就可能把别家的油烟压到自家来。
以上信息由专业从事排风管道加工厂的运泰公司于2024/4/24 10:47:40发布
转载请注明来源：http://handan.mf1288.com/tao13730076129-2741079413.html
